Kochen und backen mit der Sonne

 

  • Kochen, Backen, Dämpfen, Dünsten - allein mit der Kraft der Sonne!
  • Erreicht Temperaturen bis zu 205º Celsius!
  • Vollkommen ungefährlich - keine Brandgefahr!
  • Bereits in 126 Ländern täglich im Einsatz
  • Für den dauerhaften Gebrauch robust gebaut
  • Handlich wie ein kleiner Koffer

 

... Hilft Ihnen die Kraft der Sonne zu Nutzen

Eine nie versiegende Energiequelle ist das Licht der Sonne. Ob gerade Stromausfall ist oder ob sie Energiekosten sparen wollen, alles, was in einem herkömmlichen Backofen gegart werden kann, gelingt auch im GLOBAL SUN OVEN®. Mit diesem Solarofen nutzen Sie die Kraft der Sonne zum Kochen, ohne herkömmliche Energiequellen zu benötigen.

...Zum Kochen Ihrer Lieblingsgerichte

Der GLOBAL SUN OVEN® setzt Ihrer Kreativität kaum Grenzen. Brote, Kuchen, Pizzen, Aufläufe lassen sich darin backen. Aber auch Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Reis, Kartoffeln, Nudeln u.s.w. werden darin schonend gegart.

...Erreicht Hohe Backtemperaturen

Der GLOBAL SUN OVEN® erreicht Temperaturen bis zu 205º Celsius. Das ist ausreichend, um Ihre Lieblingsgerichte zu kochen, wo immer Sie Ihren SUN OVEN® aufstellen.

...Gibt dem Essen einen Besonderen Geschmack

Solar gebackene Speisen behalten Ihre natürliche Feuchtigkeit. Fleisch z.B. schmeckt dadurch zarter und saftiger als in herkömmlichen Öfen. Zucchinischeiben werden weich, verkochen aber nicht. Ihre Sternstruktur bleibt erhalten. Dazu kommt, dass in Ihrem GLOBAL SUN OVEN® nichts anbrennen kann.

...Ist Vollkommen Sicher

Aufgrund der einmaligen Funktionsweise des GLOBAL SUN OVEN® besteht niemals Brandgefahr.

...Ist Robust Gebaut

Der GLOBAL SUN OVEN® ist ein Produkt, an dem Sie lange Freude haben sollen. Der Ofen besteht aus einem haltbaren und einfach zu reinigendem ABS-Plastikgehäuse, flexiblen, leistungsstarken Hochglanzreflektoren und einer mit Spezialgummi abgedichteten Thermoglastür, welche die durch die Sonne erzeugte Hitze im Inneren des Ofens behält. An der Rückwand des Ofens ist ein verstellbarer Fuß angebracht, der es ermöglicht, den Ofen so aufzustellen, dass die Sonne optimal genutzt werden kann. Damit die Töpfe bzw. Bleche immer waagerecht stehen, ist im Inneren des Ofens eine bewegliche Halterung angebracht.

...Ist Handlich

Der GLOBAL SUN OVEN® kann überallhin mitgenommen und genutzt werden, wo Sonne ist. Er läßt sich zusammenklappen und an einem eingebauten Griff bequem tragen. Er ist gerade mal 38,5 x 56 x 48 cm groß und wiegt nur 9¼ kg.

...Nutzt Ihnen auch bei Stromausfall

Mit dem GLOBAL SUN OVEN® sind Sie bestens ausgerüstet, sollten Ihnen traditionelle Energiequellen einmal nicht zur Verfügung stehen. Sie sind dann trotzdem in der Lage jegliche Speisen zuzubereiten oder auch Wasser zu kochen. Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, denn solange die Sonne scheint, sind Sie unabhängig von Strom und Gas, egal ob zu Hause oder unterwegs.

...Ist Überall Beliebt

GLOBAL SUN OVENS® sind heute in 126 Ländern tagtäglich im Einsatz. Und das nicht von ungefähr. Nach 13 Jahren intensiven Forschens und 38 Prototypen, ist der GLOBAL SUN OVEN® einer der erfolgreichsten Solarkocher seiner Art. Ein ausgereiftes Solarprodukt, daß durch zahlreiche Vorteile überzeugt. Tausende begeisterter Köche haben ihn schätzen gelernt.

Die häufigsten Fragen zum GLOBAL SUN OVEN®:

Was kann im GLOBAL SUN OVEN® zubereitet werden?


Alles, was in einem herkömmlichen Gas- oder Elektroherd gegart wird, gelingt auch im GLOBAL SUN OVEN®. Backen oder kochen Sie eines Ihrer Lieblinsgerichte! Im GLOBAL SUN OVEN® kann übrigens auch gedämpft werden.

Welche Temperaturen werden erreicht?

Der GLOBAL SUN OVEN® erreicht Temperaturen bis zu 205º Celsius. Um maximale Temperaturen zu erreichen, empfiehlt es sich, den Ofen vorzuheizen. Wärme entweicht, wenn der Ofen geöffnet wird. Dies ist jedoch nur notwendig, um Speisen hineinzustellen oder herauszuholen. Umrühren während des Garvorganges ist nicht nötig.

Schmecken im GLOBAL SUN OVEN® gebackene Speisen anders?

Sie schmecken nicht nur besser, sondern sind auch gesünder. Das Garen ohne zusätzlichem Wasser bzw. Fett und das langsame und gleichmäßige Ansteigen der Temperaturen im GLOBAL SUN OVEN® ermöglicht, dass Mineralstoffe und Vitamine weitgehend erhalten bleiben.

Wie lange dauert es?

Die Garzeiten ähneln denen in herkömmlichen Öfen. Die Zeiten können jedoch variieren, da der Stand der Sonne sich verändert oder die Sonne sich auch einmal hinter einer Wolke verstecken kann. Daher ist es angebracht, mit einer etwas längeren Garzeit zu rechnen. Die Garzeit wird beeinflußt von der Qualität des Sonnenlichts und der Art und Menge der Nahrungsmittel. Dunklere Nahrungsmittel z.B. sind schneller gar als helle. Um eine möglichst kurze Garzeit zu erreichen, ist darauf zu achten, dass der GLOBAL SUN OVEN® immer optimal zur Sonne aufgestellt ist.

Braucht man für den GLOBAL SUN OVEN® spezielle Töpfe?

Nein, aber Auflaufformen aus Glas oder dunkle, dünnwandige Töpfe mit Deckeln eignen sich am besten. Dunkle Töpfe unterstützen die Umwandlung des Lichts in Wärmeenergie. Helle, glänzende Töpfe würden das Licht reflektieren. Die Deckel verhindern, dass Wasserdampf aus dem Topf entweicht. Wird kein Deckel verwendet, führt der Wasserdampf im Ofen zur Reduzierung der Temperatur. Zum Backen eignen sich am besten dunkle Bleche und Backformen.

Muss das Essen umgerührt werden?

Nein. Speisen, die im GLOBAL SUN OVEN® gegart werden, brauchen nicht umgerührt zu werden, da der Topf nicht direkt mit einer heißen Fläche in Verbindung kommt. Durch das gleichmäßige Erwärmen der Speisen, ist ein Anbrennen fast unmöglich.

Wie wird der GLOBAL SUN OVEN® optimal aufgestellt?

Die optimale Position zur Sonne zu finden ist einfach. Man orientiert sich am Schatten des Ofens. Ist der Schatten aller Seiten gleich groß, ist der Ofen optimal aufgestellt. Mit Hilfe eines verstellbaren Fußes, der an der Rückseite des Ofens angebracht ist, läßt sich der Ofen problemlos ankippen.

Wie oft muss der GLOBAL SUN OVEN® neu fokussiert werden?

In welchen Zeitabständen die Position des Ofens an den Stand der Sonne angepasst wird, hängt davon ab, was Sie kochen, zu welcher Tageszeit Sie kochen und welche Temperaturen Sie erreichen wollen. Um den GLOBAL SUN OVEN® optimal zu nutzen, sollte er ungefähr alle 30 Minuten an den Stand der Sonne angepasst werden. Mittags, wenn die Sonne am höchsten steht, ändert sich der Brennpunkt am schnellsten, so daß der Ofen am häufigsten dem Brennpunkt angepasst werden muß. Am Nachmittag kann der Ofen länger in einer Position bleiben. Eine bewegliche Halterung im Inneren des Global Sun Ovens® sorgt dafür, das die Töpfe immer gerade stehen und nichts verschüttet werden kann, wenn der Ofen bewegt oder angekippt wird.
Es ist aber auch möglich mit dem GLOBAL SUN OVEN® zu kochen, indem man ihn in einer Position belässt. Viele Benutzer stellen ihn morgens, bevor sie das Haus verlassen, mit ihrem Essen einfach so auf, dass die Mittagssonne optimal ausgenutzt wird. Die Sonne zieht über den Ofen hinweg und erwärmt das Essen langsam, bis die höchste Temperatur erreicht ist. Indem die Sonne weiterzieht, wird das Essen warm gehalten. Wenn sie geschafft von der Arbeit nach Hause kommen, erwartet sie ein warmes, sonnengegartes Essen.
(Es sei daran erinnert, dass im GLOBAL SUN OVEN® nichts anbrennen kann. Modernste Isoliertechniken halten Ihr Essen auch noch nach Stunden warm.)

Besteht bei diesen heißen Temperaturen nicht die Gefahr, sich zu verbrennen?

Die einzigen Teile, die heiß werden, sind das Innere des Ofens, die Töpfe und die Glasplatte. Beim Öffnen des Ofens und Herausnehmen der Speisen müssen unbedingt Topflappen benutzt werden. Die äußeren Teile des Ofens, die Reflektoren eingeschlossen, können jederzeit gefahrlos berührt werden.

Wie hoch ist die Lebensdauer eines Global Sun Ovens®?

Die Lebensdauer eines Global Sun Ovens® liegt bei 20 Jahren und mehr. Behandeln Sie Ihren GLOBAL SUN OVEN richtig, wird er Ihnen ewig treu sein.

Brauche ich besondere Kochrezepte für den GLOBAL SUN OVEN®?

Nein. Der GLOBAL SUN OVEN® eignet sich zum Kochen all ihrer Lieblingsgerichte, da ähnliche Temperaturen erreicht werden wie in herkömmlichen Öfen. Grob über den Daumen gepeilt, sollten allerdings für jedes Öffnen des Ofens 10 bis 15 Minuten mehr eingeplant werden.

Wie groß ist der GLOBAL SUN OVEN®?

Der GLOBAL SUN OVEN® ist gerade mal 38,5 x 56 x 48 cm groß. Er wiegt nur 9¼ kg.

Kann ich im Winter den GLOBAL SUN OVEN® benutzen?

Ja. Entscheidend für das Funktionieren des Global Sun Ovens® sind die Lichtverhältnisse, nicht die Lufttemperatur. Oft wird das Essen an einem Tag mit nur 4º Celsius, aber geringer Luftfeuchtigkeit schneller gar als an einem Tag mit 35º Celsius und hoher Luftfeuchtigkeit. Im Basislager einer Mt. Everest Expedition, wo die Temperaturen oft unter dem Nullpunkt liegen, wurde der GLOBAL SUN OVEN® erfolgreich eingesetzt.
Natürlich stehen im Sommer mehr Stunden zum Kochen zur Verfügung als im Winter. Während des Sommerhalbjahres kann der GLOBAL SUN OVEN® zwischen 8.00 und 18.00 Uhr benutzt werden. Im Winter beschränkt sich die effektiv nutzbare Zeit auf die Stunden zwischen 10.00 und 14.00 Uhr.

Wie funktioniert der GLOBAL SUN OVEN®?

Direktes und reflektiertes Sonnenlicht dringt durch die Glastür ins Innere des Ofens. Durch die schwarze Oberfläche wird die Sonnenenergie in Wärmeenergie umgewandelt. Das Thermoglas, eine Spezialdichtung und die Isolierung des Ofens verhindern, dass die Wärme wieder austritt. Die Temperatur im Inneren des Ofens steigt an.

Wo wird der GLOBAL SUN OVEN® bereits genutzt?

In 126 Ländern rund um den Erdball werden Global Sun Ovens® genutzt. Die meisten Länder importieren die Einzelteile des Ofens und montieren sie an Ort und Stelle. So fallen hohe Transportkosten weg und es werden lokale Arbeitsplätze geschaffen. Insgesamt wird der Ofen dadurch preiswerter.

Weitere Informationen finden Sie beim Hersteller.

Download Bedienungsanleitung (pdf)